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西南区夏令营专栏-领越夏令营

武汉酒店管理师培训:前厅运行与管理

来源:西南区夏令营专栏-领越夏令营 发布时间:2015/10/26 17:27:56

一、前厅部的定义  前厅部是设在酒店前厅、销售酒店服务、组织接待工作、调度业务、为宾客提供订房、登记、分房、行李、留言、邮件、委托代办、商务、退房等各项服务,以及为酒店各部门提供信息的综合性服务部门。  

二、前厅部的地位  如果把整个酒店比作一个人,那么前厅部就是人的“脸面”,代表着整个酒店的形象。同时,前厅部也是组织协调中心,负责和酒店其他部门进行沟通衔接,及时有效地为宾客提供相应的服务;除此之外,前厅部的销售效果直接关系到酒店的整体经济效益。

三、前厅部的主要任务  1.接待宾客并办理各类手续  2.销售客房和酒店其他产品。其他产品包括:三餐、娱乐(棋牌室、会议厅等)。  3.保存宾客信息并设立客史档案。客史档案的重要性在于让酒店全方位的了解宾客,包括生日、家人等,从而为宾客提供更为人性化的服务。比如:在宾客生日的时候适时奉上生日祝福、结婚纪念日的时候送上浪漫套餐等等。  4.为宾客提供各项前厅日常服务。  5.协调各部门的对客服务工作等。



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